[Prevence rakoviny] Jak může konzumace červených hroznů pomoci v boji proti rakovině

28.08.2021

Všichni víme, že hrozny jsou sladké a šťavnaté malé ovoce - hlavní ingredience pro výrobu červeného vína. Víme také, že jsou plné živin a dají se z nich vyrábět džemy, želé, rozinky a mnoho dalších potravinářských produktů. 

Hrozny lze ale použít i k jiným účelům, například k podpoře zdravého srdce. 

Ve skutečnosti bylo zjištěno, že stejné sloučeniny, u nichž bylo prokázáno, že pomáhají snižovat krevní tlak a hladinu cholesterolu v krvi, také pomáhají v boji proti rakovině v buněčné kultuře a studiích na zvířatech.

Podle studie vědců z The Pennsylvania State University (PennState) může kombinace resveratrolu z slupky červených hroznů a fenolových sloučenin v extraktu z hroznových jader zastavit vývoj nádorů a dokonce zabít kmenové buňky rakoviny tlustého střeva. 

Tyto nesmrtelné buňky jsou známé jako "semena rakoviny", protože mají neomezenou schopnost sebeobnovy a proliferace a svou roli při tvorbě nádorů. V současné době neexistují žádné běžné léky, které by zabíjely rakovinné kmenové buňky.

Prospěšné sloučeniny v hroznech

Resveratrol je botanická sloučenina, kterou lze nalézt v různých bobulích, jako jsou borůvky, borůvky a brusinky. 


Je však silně spojen s červenými hrozny a červeným vínem, protože obsahují nejvyšší úroveň resveratrolu ze známých zdrojů. Resveratrol sídlí pouze ve slupkách červených hroznů, takže tuto prospěšnou sloučeninu obsahují pouze vína, která jsou vyráběna bez včasného odstranění slupek hroznů.

Resveratrol je polyfenolová sloučenina, která patří do stilbenů, skupiny rostlinných chemikálií známých pro své antioxidační, protizánětlivé a protirakovinné vlastnosti. Je také považován za fytoalexin, protože rostliny jej produkují v reakci na stresové faktory prostředí. 

Mnoho studií spojilo různé účinky resveratrolu na zdraví, jako je snížení krevního tlaku a cholesterolu v krvi, ochrana mozku před kognitivním poklesem souvisejícím s věkem, zlepšená citlivost na inzulín a prevence rakoviny.

Kromě resveratrolu lze v hroznech nalézt mnoho dalších polyfenolů, zejména v jejich semenech.

 Chemické analýzy odhalily, že výtažky z hroznových jadérek jsou bohaté na flavonoidy a další stilbeny, které jim také dodávají množství vlastností podporujících zdraví. 

Podle studií mohou výtažky z hroznových jader mimo jiné pomoci snížit krevní tlak, zlepšit krevní oběh, chránit zdravé buňky před oxidačním poškozením, bojovat proti mikrobiálním infekcím a snižovat riziko rakoviny.

Sloučeniny z hroznů mohou pomoci předcházet rakovině

V dřívější studii vědci z PennState zjistili, že ve vysokých koncentracích může resveratrol zvýšit účinnost extraktu z hroznových jader proti buňkám rakoviny tlustého střeva.  

To je vedlo k hypotéze, že toto kombo by mohlo fungovat i proti rakovinotvorným kmenovým buňkám, které jsou zodpovědné za odolnost některých nádorů vůči chemoterapii a záření. 

Pokud je jim známo, žádná jiná studie netestovala účinnost těchto kombinací proti kmenovým buňkám rakoviny tlustého střeva.

Pro svůj experiment vědci ošetřili kultivované lidské kmenové buňky rakoviny tlustého střeva resveratrolem a výtažkem z hroznových jadérek. Použili také myši s chemicky indukovanou rakovinou tlustého střeva, aby zjistili, zda kombinace může za biologických podmínek zabránit tvorbě nádoru.

Vědci zjistili, že kombinace extraktu ze semen resveratrolu a hroznových jader potlačila růst nádorů u léčených myší, aniž by způsobovala žaludeční potíže. Zjistili také, že hroznovým sloučeninám se podařilo snížit počet krypt tlustého střeva obsahujících rakovinné kmenové buňky tím, že kmenové buňky spáchaly buněčnou sebevraždu (apoptózu).

Mezitím v kultuře vědci také pozorovali, že kombinace resveratrolu a extraktu z hroznových semen zabránila kmenovým buňkám rakoviny tlustého střeva v proliferaci a tvorbě koulí. Tvorba koule je znakem sebeobnovy a je spojena s vývojem nádoru. Na rozdíl od konvenčního protinádorového léčiva sulindac, kombinace resveratrolu a extraktu z hroznových jader také účinně zabíjela kmenové buňky rakoviny tlustého střeva aktivací molekulárních drah, které vedly k apoptóze.

Díky těmto zjištěním byli vědci přesvědčeni, že bioaktivní sloučeniny v hroznech mohou být použity k prevenci a léčbě rakoviny tlustého střeva.

"Kombinace resveratrolu a extraktu z hroznových jader je velmi účinná při zabíjení buněk rakoviny tlustého střeva." A učíme se, že kombinace těchto sloučenin není toxická pro zdravé buňky, "řekl Jairam Vanamala, docent potravinářské vědy na PennState a jeden z autorů studie.

Hrozny jsou živiny a jsou skvělým zdrojem silných antioxidantů. 

Tyto prospěšné sloučeniny mohou pomoci chránit vaše buňky před oxidačním poškozením, které je spojeno s rozvojem rakoviny. 

Chcete -li zvýšit příjem živin a schopnost vašeho těla bojovat s rakovinou, přidejte do své stravy čerstvé, organické červené hrozny a vyzkoušejte mnoho výhod resveratrolu a dalších hroznových polyfenolů.


Zdroje: JANDOnline.orgScienceDirect.com 1ScienceDirect.com 2 | | BMCComplementMedTherapies.BiomedCentral.comNCBI.NLM.NIH.govScienceDaily.com 1ScienceDaily.com 2 | LPI.OregonState.eduHindawi.comHealthline.com 1Healthline.com 2 |FBScience.com