[HOUBY A IMUNITA] Organické medicinální houby: nejlepší lék na posílení našeho imunitního systému od matky přírody

04.04.2022

Organické medicinální funkční houby označují exotické houby, které rostou v hustých lesích, na padlých kmenech nebo dokonce na himálajské náhorní plošině.

Tyto super potraviny, známé jako "léčivé houby" praktiky tradiční a lidové medicíny a často nazývané výrobci doplňků stravy jako "houbové nutraceutika".

Tyto zázračné houby jsou nyní označovány jako "adaptogenní houby" pro svou roli v přirozené adaptaci nebo imunitních funkcích těla.

Termín adaptogeny byl dán různým organickým funkčním houbám (kategorie organismů, které zahrnují houby), které se používají v ajurvédské a tradiční medicíně po tisíce let.

Věda se spojila s prastarou moudrostí a izolovala a identifikovala sloučeniny v různých druzích organických funkčních hub, které pomáhají napomáhat fyzickému a duševnímu zdraví a podporují imunitní systém.

Od začátku pandemie C-19 jsou organické funkční houby velmi žádané jako bezpečné a přirozené superpotraviny posilující imunitu.

Journal of Nutrition publikoval sborník ze Summit Mushrooms and Health v roce 2013, který informoval o pokroku ve výzkumu specifickém pro roli hub ve zdravé stravě a podpoře zdraví obecně.

Podle summitu jsou organické funkční houby výživné, mají nízký obsah kalorií a tuku a obsahují skromné množství vlákniny a různých živin.

Jsou dobrým zdrojem vitamínů B, které vám pomohou navíc přeměnit bílkoviny, sacharidy a tuky na energii. Organické funkční houby jsou také dobrým zdrojem vitamínů D, které se podílejí na vstřebávání vápníku, imunitní funkci a ochraně zdraví kostí, svalů a srdce.

Obsahují také množství antioxidačních sloučenin, o kterých je známo, že chrání buňky před poškozením způsobeným volnými radikály a těmi, které jsou spojeny s nemocemi, jako je rakovina, srdeční choroby a Alzheimerova choroba.

Podle studie z roku 2017 provedené na Pennsylvánské státní univerzitě a zveřejněné v časopise Food Chemistry obsahují organické funkční houby neobvykle vysoké množství antioxidantu ergothioneinu, známého pro prevenci vrásek a snížení známek stárnutí a poškození sluncem.

Rovněž obsahují vysoké množství hlavního antioxidantu glutationu, což je nejdůležitější regulátor, který řídí zánětlivé procesy.

Zajímavějšími vlastnostmi organických funkčních hub jsou jejich nevýživné rostlinné látky - polysacharidy, indoly, polyfenoly a karotenoidy, u kterých studie na buňkách a zvířatech prokázaly antioxidační, protizánětlivé a protirakovinné účinky.

Zdravotní přínosy různých organických funkčních hub

Podívejte se níže na zdravotní přínosy různých organických funkčních hub.

Houba Reishi

Houba Reishi, uctívaná v tradiční medicíně jako "houba nesmrtelnosti", působí jako imunitní potenciátor a imunitní modulátor.

Pomáhá vyrovnávat a regulovat hyperaktivní imunitní systém.

Houba reishi, známá také jako lingzhi v Číně a považována za "super adaptogen", se běžně používá k podpoře zdravého a klidného spánku.

Studie publikovaná v International Journal of Medicinal Mushroom v roce 2014 uvádí silné analgetické, protizánětlivé, antioxidační a antimikrobiální účinky medicinální houby reishi a jejích hlavních sloučenin. (Související: Houby Reishi nabízejí pomoc lidem s revmatoidní artritidou.)

Podle studie publikované v časopise Molecules v roce 2013 je Ganoderma lucidum nejvíce studovanou houbou pro své hepatoprotektivní účinky proti poškození jater.

Houba Chaga

Studie publikovaná v PLOS One v roce 2019 popsala houbu chaga jako silný adaptogen, který moduluje imunitní systém.

Je nabitá antioxidanty a protizánětlivými látkami, které pomáhají tělu bojovat proti zánětu a zachycovat volné radikály.

Další studie publikovaná v Bulletinu experimentální biologie a medicíny v roce 2011 ukázala, že tato funkční houba může být použita k boji proti virovým infekcím, prevenci stárnutí srdečního svalu a případně k prevenci a léčbě rakoviny.

Houba lví hříva

Houba lví hříva, která získala svůj název podle svého načechraného vzhledu připomínajícího hřívu, je tradičně používána buddhistickými mnichy, aby zůstali soustředěni při meditaci.

Studie publikovaná v Tetrahedron Letters ukázala, že hericenony a erinaciny těchto jedlých léčivých hub vykazují podporu nervového růstového faktoru, což je protein, který pomáhá regenerovat neurony v centrálním a periferním nervovém systému.

Některé důkazy naznačují, že suplementace lví hřívou pomáhá zlepšit soustředění a zvyšuje úroveň koncentrace a paměti u zdravých jedinců a pacientů s mírnou kognitivní poruchou.

Houba krůtí ocas

Tato houba roste v podzimních prstencích připomínajících pírka a je jedním z nejlépe prozkoumaných typů organických funkčních hub kvůli obsahu krestinu (PSK) a polysacharidového peptidu (PSP).

Studie publikovaná v Oncotarget v roce 2018 ukázala, že PSK a PSP stimulují imunitní systém jak aktivací, tak inhibicí specifických typů imunitních buněk a potlačením zánětu.

Studie publikovaná v Discovery Medicine v roce 2017 prokázala, že díky své schopnosti přirozeně posilovat imunitní systém se PSK a PSP běžně používají jako protirakovinné látky ve spojení s chirurgií, chemoterapií a/nebo ozařováním v zemích jako Japonsko a Čína.

Studie publikovaná v časopise Journal of Enzyme Inhibition and Medicinal Chemistry v roce 2017 odhalila více než 35 různých fenolických sloučenin ve vzorku extraktu z krocanů ocasu spolu s flavonoidními antioxidanty kvercetinem a baicaleinem, které podporují zdraví imunitního systému snížením zánětu a stimulací uvolňování ochranné sloučeniny.

Houba Shiitake

Tato houba má tříslovou až tmavě hnědou barvu, má široké klobouky ve tvaru deštníku, široce otevřené závoje, žlutohnědé žábry a zakřivené stonky, které je třeba odstranit.

Houby Shiitake jsou nejběžnější jedlé, léčivé houby a jedna z nejcennějších, jak nutričně, tak chuťově.

Shiitake mají masovou texturu a při vaření jsou bohaté na pikantní a dřevité chutě.

Proteiny v shiitake se skládají z 18 aminokyselin, včetně devíti esenciálních aminokyselin (histidin, isoleucin, leucin, lysin, methionin, fenylalanin, threonin, tryptofan, valin), které se podílejí na růstu tkání, produkci energie, imunitních funkcí a výživy. vstřebávání.

Z těchto aminokyselin je shiitake obzvláště bohatá na leucin a lysin, kterých je nedostatek v mnoha obilninách.

Pro lidi na vegetariánské stravě představuje shiitake vynikající proteinový doplněk.

Vědci našli v shiitake více než 30 enzymů.

Dva zvláště významné enzymy jsou amyláza, která je důležitá pro správné trávení; a celuláza, která rozpouští vlákninu. Bohatství enzymů v shiitake může pomoci s nedostatkem těchto důležitých sloučenin.

Shiitake obsahuje významné množství vitamínů B thiamin, riboflavin a niacin.

Ve své na slunci sušené formě má nejvyšší obsah vitamínu D ze všech rostlinných potravin.

Několik klinických studií ukazuje, že lentinan, imunomodulační glukan extrahovaný z hub shiitake, pomáhá zvýšit míru přežití pacientů s rakovinou žaludku, prostaty, tlustého střeva a jater v kombinaci s terapií.

Lentinan byl v Japonsku schválen jako modifikátor biologické odpovědi pro léčbu rakoviny žaludku.

Studie publikovaná v Journal of the American College of Nutrition v roce 2015 ukázala, že každodenní konzumace hub shiitake zlepšuje lidskou imunitu.

Houba Enoki

Tyto houby, známé také jako houby zlaté jehlice, lilie nebo enokitake, mají dlouhé, tenké nebo tenké stonky s malými čepicemi ve tvaru knoflíku, které lze jíst syrové nebo vařené.

Houby enoki, které se většinou vyskytují v Japonsku, Číně a Koreji, jsou jednou z prvních hub studovaných na rakovinu.

Studie publikovaná v Frontiers in Pharmacology v roce 2016 prokázala, že houby enoki jsou nejen skvělým zdrojem živin, ale mají také obrovský potenciál ve vývoji farmaceutických léků. Mnoho bioaktivních složek, včetně sacharidů, proteinů, lipidů, glykoproteinů, fenolů a seskviterpenů, bylo izolováno z různých částí houby. T

Tyto sloučeniny vykazovaly různé biologické aktivity, jako jsou protinádorové a protirakovinné a antihypertenzní aktivity.

Hlíva ústřičná

Hlíva ústřičná vypadá jako vějířovité jemné klobouky, které mohou být šedé, světle žluté nebo modré, s jemnou sametovou texturou.

Studie publikovaná v Mycobiology v roce 2010 uvádí, že hlíva ústřičná je dobrým zdrojem vlákniny a biologicky aktivních sloučenin s různými terapeutickými aktivitami, včetně schopnosti modulovat imunitní systém, snižovat koncentraci lipidů v krvi, předcházet vysokému krevnímu tlaku a ateroskleróze. jako hypoglykemické a antitrombotické aktivity.

Mezi tyto cenné živiny patří sedm fenolických sloučenin (kyselina gallová, kyselina chlorogenová, naringenin, hesperetin, formononetin a biochanin-A) a aminokyselina ergothionein - všechny mají silné antioxidační účinky.

Hlíva ústřičná má zdravé množství beta-glukanů - polysacharidů, o kterých se tvrdí, že mají příznivé účinky na cholesterol a hladinu cukru v krvi a na posílení imunitního systému.

Houba Tremella

Houby Tremella, také známé jako bílé houby, sněžné houby, stříbrné klasy, sněžné klasy, bílé dřevěné klasy a bílé želé houby, obsahují nejvíce vitamínů D ze všech potravinových zdrojů na planetě a také mají velké množství vlákniny a antioxidantů.

Doplněk Tremella je oblíbený mezi těmi, kteří procházejí chemoterapií.

Nedávné studie, včetně studie publikované v Molecular Medicine Reports v roce 2017, ukázaly, že léčivé a tonické vlastnosti hub tremella jsou způsobeny jejími polysacharidy, které mají protizánětlivé, antidiabetické, protirakovinné a imunoprotektivní vlastnosti.

Sledujte www.Superfoods.news a zjistěte více o zdravotních přínosech organických funkčních hub.

Podívejte se na video níže o posílení zdraví mozku pomocí hub.

Zdroje:

Přečtěte si originální článek v angličtině zde!